Чай и требования к воде

Качественная вода - только за деньги

К сожалению, уже сейчас нам приходиться жить с водой, которую невозможно пить без опасения за свое здоровье. Но, к счастью, мы можем приобрести хорошую воду за деньги, которая будет чистой и безопасной как для употребления в чистом виде, так и для заваривания чая.

Впервые употреблять чай в качестве напитка стали в Китае. Сами китайцы говорят: “Чай - это дух воды, а вода - тело чая. В плохой воде не будет духа, а плохой чай испортит тело”. Соответственно, чтобы насладиться вкусным напитком, нужен не только хороший и качественный чай, но и чистая, с определенными свойствами вода.

Требования к воде

В первую очередь, вода должна иметь низкое содержание растворенных минеральных солей магния и кальция. То есть, вода не должна быть жесткой. Превышение в воде более 8 мг/экв. на 1 литр солей обозначает то, что вода жесткая. Такая вода имеет терпкий и горький настой, а также влияет на здоровье человека, образовывая каменную болезнь. Если вы все же решитесь использовать жесткую воду, тогда рекомендуем предварительно дать отстояться воде минимум сутки.

Во вторую очередь, вода должна быть слабощелочной. С помощью слабощелочной воды чай становится более насыщенным и обретает приятный вкус. С давних времен и по сегодняшний день лучшей водой для приготовления чая считается родниковая. Особенно ценится вода именно из горных источников, которые используют настоящие ценители чая. В Китай сегодня существуют знаменитые горные родники с мистическими свойствами и большим количеством мифов и легенд. Китайцы верят, что из таких родников раскрываются тайны драгоценных чаев.

Хорошая альтернатива горных источников

Вода из крана. Хотя вода из крана и соответствует санитарным нормам питьевой воды, использовать её для питья и приготовления чая крайне не рекомендуется. Она содержит большое количество железа, хлора и различных примесей, которые значительно влияют на вкус чая.

Бутилированная вода. Бутилированная вода является неплохой альтернативой. Даже самая дешевая вода в бутылках очищена от ненужных примесей, солей жесткости и хлора. Главным недостатком бутилированной воды является её постоянный доступ. Необходимо регулярно носить тяжелые паки и бутылки, особенно если большая семья, либо же тратить дополнительные средства на курьера. И в целом, потребление бутилированной воды выходит в заметные финансовые траты, по сравнению с фильтрованной водой.

Фильтрованная вода. Вода из собственного фильтра - отличный способ получения качественной воды для приготовления чая. Лучший и самый популярный вид фильтра - обратный осмос. Базовые комплектации систем обратного осмоса оснащены пятью ступенями очистки, которые очищают водопроводную воду от хлора, солей жесткости и органический примесей. Дополнительными ступенями очистки можно обогащать полезными минералами и микроэлементами, а также структурировать воду. Наличие фильтра у себя дома снимает все вопросы о доставки воды, так как очищенная и полезная вода будет 24/7. Также, фильтрованная вода обратным осмосом значительно экономит бюджет, ведь себестоимость 1 литра чистой водой примерно 1 грн.

Купить фильтр обратного осмоса с доставкой и установкой можно в компании FilterPoint, где представлен широкий выбор на любой бюджет и под разные потребности!